現將食品安全監督抽檢發現的3批次不合格食品風險控制和核查處置完成情況公示如下：

1、我局委托華智檢測技術有限公司對洪江市安江覃記龍蝦館（個體工商戶）使用的姜(購進日期：2025-07-22，規格：/)進行了監督抽檢，經抽樣檢驗結論為不合格。收到不合格檢驗報告后，我局對洪江市安江覃記龍蝦館（個體工商戶）開展執法檢查，下達責令改正通知書，責令其停止使用不合格食品，限期進行整改。上述不合格食品的風險控制和核查處置已經完成。

2、我局委托華智檢測技術有限公司對洪江市安江鎮湘壹佰餐飲店（個體工商戶）使用的生姜(購進日期：2025-07-23，規格：/)進行了監督抽檢，經抽樣檢驗結論為不合格。收到不合格檢驗報告后，我局對洪江市安江鎮湘壹佰餐飲店（個體工商戶）開展執法檢查，下達責令改正通知書，責令其停止使用不合格食品，限期進行整改。上述不合格食品的風險控制和核查處置已經完成。

3、我局委托華智檢測技術有限公司對洪江市安江鎮李廚下飯菜店（個體工商戶）使用的青辣椒(購進日期：2025-07-23，規格：/)和泥姜(購進日期：2025-07-23，規格：/)進行了監督抽檢，經抽樣檢驗結論為不合格。收到不合格檢驗報告后，我局對洪江市安江鎮李廚下飯菜店（個體工商戶）開展執法檢查，下達責令改正通知書，責令其停止使用不合格食品，限期進行整改。上述兩批次不合格食品的風險控制和核查處置已經完成。

4、湖南省市場監督管理局委托湖南省產商品質量檢驗研究院對洪江市萬賓惠超市托口店銷售的雪花酥（原味）（糕點）(標稱生產廠家：懷化市鶴城區永康食品廠，生產日期：2025-06-01，規格：散裝稱重)進行了監督抽檢，經抽樣檢驗結論為不合格。收到不合格檢驗報告后，我局對洪江市萬賓惠超市托口店開展執法檢查，下達責令改正通知書，責令其停止經營不合格食品，限期進行整改。上述不合格食品的風險控制和核查處置已經完成。

特別聲明：食品安全監督抽檢是以發現問題為導向、以排查風險為目的而組織的食品抽樣檢驗活動，僅是針對該抽檢批次食品的監督行為，結果不代表該類食品的整體質量安全狀況。此通告目的在于加強食品安全監管和接受社會監督，禁止他人斷章取義、隨意刪減，可整版轉載采用。廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。

特此公示。

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