年關將至，為切實筑牢節日食品安全防線,營造安全放心的消費環境，1月27日，懷化市市場監管局深入商超、食品生產企業等經營主體開展“年關守護”食品安全專項抽檢與監督檢查行動。

在主城區大型超市，執法人員聚焦春節消費熱門品類，選取不同品牌預包裝食品，仔細查看生產日期、有效期、執行標準、配料表等信息，嚴防“三無”食品、過期食品流入市場；同時，依托農產品質量安全可追溯系統，掃碼查驗牛肉、豬肉等畜禽肉承諾達標合格證、檢疫檢驗證等情況。檢查過程中，執法人員現場督促超市經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把進貨查驗關，定期自查并及時清理臨期、不合格食品，切實從源頭防范食品安全風險。

在食品生產企業車間，執法人員重點檢查原料存放、加工流水線、成品封裝等生產環節規范操作情況，并詳細查看企業生產工藝及質量管控流程。在開展檢查的同時，執法人員還現場向企業負責人及從業人員宣講食品安全法律法規，督促企業牢固樹立誠信經營意識，切實落實食品安全主體責任。

在此次行動中，市檢驗檢測中心結合“你點我檢”問卷調查統計結果，對居民消費量大的米面糧油、炒貨堅果、臘肉臘腸、糖果、速凍食品等品類以及群眾關心的食品添加劑等項目開展監督抽檢30批次，為監督檢查提供技術支撐。

下一步，懷化市市場監管局將持續聚焦年關食品安全重點領域、關鍵環節，加大監督檢查與抽檢的力度頻次，及時向社會公布抽檢結果，對不合格食品依法從嚴處置，全力保障人民群眾春節期間“舌尖上的安全”。（食品安全協調科 張粟卿）